ホットクックを初めて使ってみました｜体調が悪い日でも、冷凍野菜を入れてほぼおまかせ

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ホットクックをレンタルしたので、さっそく初めて料理に使ってみました。

今回ちょうど生理前の不調と重なっていて、あまり作業ができる状態ではありませんでした。

でも、すでに切って冷凍してあった野菜を内鍋に入れて、豚こまをのせて、調味料を入れるところまでならできそう。

「火の前に立たなくていいなら、今日は料理できるかも」

と思えたので、そのまま初調理してみることにしました。

使ったのは、レンタル中のホットクック KN-HW24K。

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初回なので、使い方を確認しながらゆっくり進めます。

今回使った材料

4食分できました。

• 豚こま　約400g
• 冷凍玉ねぎ　150〜200gくらい
• しめじ　1パック
• 冷凍かぼちゃ　約1/4個分
• 水　100ml
• 酒　大さじ1
• コンソメ顆粒　小さじ2
• 塩　小さじ1/3
• こしょう　3振りくらい
• バター　8g

玉ねぎは市販の冷凍食品。

しめじとかぼちゃは、事前に切って冷凍しておいたものを使いました。

冷凍野菜はそのまま内鍋へ

まずは冷凍玉ねぎ。

その上に、しめじ。

さらに冷凍かぼちゃを入れました。

今回は、野菜を解凍してから使う工程はなし。

冷凍庫から出して、そのまま内鍋へ入れています。

体調が悪い日に「野菜を切るところからスタート」だと、それだけで料理を諦めたくなることがあります。

今回は事前に準備してあったので、当日は袋から出すだけ。

この時点ですでにかなりラクでした。

豚こまだけ、解凍を忘れていました

問題は豚こま。

前日に冷蔵庫へ移すのを忘れていて、しっかり凍ったままでした。

そこで袋ごと流水につけて解凍。

最初の15分くらいではまだかなり凍っていたので、さらに10分ほど続けました。

完全に解凍したわけではありませんが、1枚ずつはがせるくらいまでほぐれたところで使いました。

以前、前日に冷蔵庫へ移して解凍しておいたものの、そのあと体調不良が数日続いて料理できず、結局お肉をダメにしてしまったことがありました。

それ以来、前日に解凍しておくこと自体に少し警戒しています。

でもホットクックなら、体調が悪くても「材料を入れてスタート」までならできる日が増えそうです。

今後は、前日に冷蔵庫へ移しておく運用もまた試してみたいと思います。

もちろん今回のように、当日に流水解凍してリカバリーする方法もありでした。

調味料を入れて、ホットクックへ

豚こまは、なるべく広げながら野菜の上にのせました。

水、酒、コンソメ、塩、こしょうは別で混ぜてから、全体に回しかけました。

内鍋を本体にセットします。

今回は、

「手動で作る」
→「煮物を作る」
→「まぜない」
→15分

に設定しました。

SHARPの案内では、この手動調理の時間は、普段鍋で作るときの沸騰後の加熱時間を目安にするとのこと。

今回は15分にしました。

操作中は音声案内もあります。

「あとの加熱は任せてね」

と言われて、初回なのに妙に安心しました😹

加熱中は、ベッドでごろごろ

19:44ごろにスタート。

あとはホットクックに任せて、私はベッドで休んでいました。

加熱の最初の方に「シュー」「ジュー」というような小さな音が少し。

その後、15分くらい経つと、うっすら「ゴー」「ぐつぐつ」という音が聞こえました。

少なくとも今回使った範囲では、普段使っている圧力鍋より静かに感じました。

においは部屋に少し広がりましたが、炊飯器で炊き込みご飯を作った時ほど強くは感じませんでした。

これはあくまで今回、自宅で使った時の体感です。

20:19ごろ、できあがり

約35分後、できあがりました。

画面には「加熱の延長」ができる案内も出ました。

豚こまの厚めの部分を何か所か割って確認し、中まで白くなっていたので、今回は追加加熱しませんでした。

※見た目だけでは加熱状態を判断できないため、肉料理は中心部まで十分に加熱する必要があります。

混ぜたら、かぼちゃがかなり崩れました

完成直後は、豚こまが上にまとまっていました。

全体を混ぜていくと、かなり柔らかくなっていたかぼちゃが崩れて、スープに溶けていきました。

結果、

「豚こまと野菜の煮物」

というより、

具入りかぼちゃスープ

みたいな仕上がりに。

これはこれでおいしそうです。

最後に8gのバターをぽちゃんと入れました。

食べてみた感想

まず、豚こまが柔らかい。

これはかなりうれしかったです。

玉ねぎもくたっとしていて、おいしい。

かぼちゃはかなり溶けていて、スープ全体に甘みが出ていました。

スープ自体の味付けは薄めに感じましたが、かぼちゃの味がしっかりしているので、追加で塩やコンソメを入れたいとは思いませんでした。

具材単体に濃く味が染み込んでいる感じではないので、具とスープを一緒に食べるとちょうどいいです。

一方で、全体的にかなり柔らかい仕上がり。

「しっかり噛んで食べている感じ」は少なめでした。

今回いちばん歯ごたえがあったのは、しめじ。

ただ、長く噛んでいるとかぼちゃ味のスープ感が先に抜けて、最後に少し苦みっぽさを感じました。

ここは次回変えてみたいところです。

もう少し野菜を増やしたい

今回は豚こま約400gだったので、食べてみるとお肉の割合がかなり多く感じました。

4食分にはなりましたが、もう1種類くらい野菜があると、より満足感が出そうです。

特に私は葉物野菜が好きなので、小松菜や白菜のような「野菜！」という感じのものを足してみたいところ。

じゃがいもを加えるのも合いそうですが、次回は葉物も試してみたいです。

初めて使って感じたこと

使う前は、

「ホットクックって、家族がいる忙しい人向けなのかな」

「一人暮らしで使うのは、ちょっと大げさかな」

とも思っていました。

でも実際に使ってみると、そこはあまり関係なさそうでした。

私の場合、自炊は

どれだけ手間をかけたかより、無理なく続けられるか

の方が大事です。

今回は体調が悪く、普段なら料理を後回しにしたくなる日でした。

それでも、

冷凍野菜を入れる
↓
肉をのせる
↓
調味料を入れる
↓
スタート

まで進めれば、あとは横になって待てました。

途中で立ちくらみなどがあれば、まだ加熱前なら内鍋ごと冷蔵庫に入れて休んで、できそうになった時に続きから始めることもできそうです。

「料理を始めたら、最後まで一気にやらなきゃ」

という感覚がかなり薄くなりました。

まだ1回しか使っていませんが、この違いは思った以上に大きかったです。

1Kでは置き場所がちょっと悩ましい

私の1Kのキッチンには、ホットクックを常設できる余裕がありません。

そのため、炊飯器や圧力鍋と同じように、部屋側で使っています。

本体はかなり大きめ。

5.5合炊きの炊飯器と並べてみても、存在感があります。

電源コードはマグネット式です。
磁石はかなり強めで、まっすぐ引っ張る方向の力では簡単には外れませんでした。
一方で、横方向から力がかかると、まっすぐ引っ張る場合よりは外れやすく感じます。
それでも、家にある圧力鍋のマグネット式コードよりはかなり外れにくい印象でした。
ただし、足や物をコードに引っかける可能性はあるので、通り道にならない場所に置くようにしています。

このあたりは、今後3か月使いながら「置き場所も含めて続けやすいか」を見ていきたいです。

残りは3食分に分けて冷凍

今回は全部で4食分。

1食はその日に食べて、残り3食分は袋に分けて冷凍しました。

私の場合は、毎日できるだけ自炊したご飯を食べられるように、1回の調理で数食分をまとめて作っています。

作る予定の日に体調が悪くても、予定どおり料理できる安心感があるのは大きそうです。作らなくていい日は休んだり、買い物や食材の下ごしらえに回せます。

次回試してみたいこと

次は、

• しめじを少なめにするか、エリンギに変えてみる
• 葉物野菜を1種類追加する
• かぼちゃは完成後に混ぜすぎず、底から大きく2〜3回返すくらいにする

このあたりを試してみたいです。

かぼちゃが溶けたスープ自体はおいしかったので、「崩れた＝失敗」という感じではありませんでした。

ただ、もう少し具の形と食感が残ったら、さらに好みに近づきそうです。

まとめ

ホットクック初回は、

体調が悪い日でも、冷凍野菜を入れてほぼ任せたら夕飯ができた

という結果になりました。

豚こまを解凍し忘れたり、かぼちゃがかなり崩れたり、最初から完璧ではありません。

それでも夕飯はちゃんと完成。

しかも、加熱中はベッドで休んでいられました。

「今日は何もできない」

と思う日でも、

「ホットクックに入れるだけならできるかも」

と思えるなら、それだけでもかなり助かりそうです。

レンタル期間はまだ始まったばかりなので、これから何度か使いながら、

味、食感、洗い物、使いやすさ、体調が悪い日の負担、本体サイズなども見ていきたいと思います。

今回使ったホットクックはこちらです。

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